"高麗菜"含有維生素B群、維生素C、維生素K、維生素U、鈣、磷、鉀、有機酸、膳食纖維等營養素。
維生素K具有凝固血液的功效
維生素U可以促進胃的新陳代謝、促進胃的黏膜修復
膳食纖維可以促進排便。
不只如此唷!!高麗菜還有美化肌膚、消除疲勞、促進腸胃蠕動、預防骨質疏鬆...等功用唷~~
而"蝦米"一年四季皆可得
一般大家只知道蝦米富含鈣,是很好的鈣質來源
但蝦米營養豐富,且其含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍~幾十倍你知道嗎?
蝦米還富含豐富的鎂,對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統。
其功用可不只是補充鈣質而已唷~~~
蝦米的功效
1.保護心血管
2.通乳汁
3.增加骨密度
4.消除"時差症"
5.鎮靜
還想多了解高麗菜有啥營養成份及功效、用途嗎?
http://www.foodcare.com.tw/label.aspx?article=1036
還想多了解蝦米有啥營養成份及功效、用途嗎?
http://www.xiangha.com/shicai/%E8%99%BE%E7%B1%B3
冬粉用煮湯的,小朋友不容易吃,容易噎到
像我兒子個人就不吃冬粉用煮湯的
第一煮爛了他方便吃,不過很噁心,沒口感
第二不煮爛太Q了他咬不太爛容易噎到
所以他就不愛了
為了不要小朋友偏食,當然不可能因為他不愛就不給他吃啦
其實只要找到適當的料理方法,他就會喜歡了
讓我們一起來做個好吃的"高麗菜蝦米炒冬粉"吧~~
材料:1.冬粉二個
2.胡蘿蔔些許
3.蛋1顆
4.蝦米適量
5.白芝麻
6.大蒜
步驟2:將冬粉燙熟,別燙太爛唷
步驟3:將燙好的冬粉撈起備用
步驟4:大蒜爆香
步驟5:將蛋炒成蛋花
步驟6:加入胡蘿蔔一起拌炒
步驟7:加入蝦米炒香
步驟8:加入高麗菜一起拌炒,加入適當的塩調味再加入冬粉一起拌勻即可起鍋囉
完成啦~~拌飯吃,很下飯呢
當然如果喜歡吃重口味一點,加入點沙茶醬一起拌炒,味道也不錯唷~~
冬粉用炒的,兒子就很喜歡囉~~哈哈哈
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