如婺的窩

"高麗菜"含有維生素B群、維生素C、維生素K、維生素U、鈣、磷、鉀、有機酸、膳食纖維等營養素。

維生素K具有凝固血液的功效

維生素U可以促進胃的新陳代謝、促進胃的黏膜修復

膳食纖維可以促進排便。

不只如此唷!!高麗菜還有美化肌膚、消除疲勞、促進腸胃蠕動、預防骨質疏鬆...等功用唷~~

而"蝦米"一年四季皆可得

一般大家只知道蝦米富含鈣，是很好的鈣質來源

但蝦米營養豐富，且其含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍~幾十倍你知道嗎？

蝦米還富含豐富的鎂，對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統。

其功用可不只是補充鈣質而已唷~~~

蝦米的功效

1.保護心血管

2.通乳汁

3.增加骨密度

4.消除"時差症"

5.鎮靜

還想多了解高麗菜有啥營養成份及功效、用途嗎？

http://www.foodcare.com.tw/label.aspx?article=1036

還想多了解蝦米有啥營養成份及功效、用途嗎？

http://www.xiangha.com/shicai/%E8%99%BE%E7%B1%B3

冬粉用煮湯的，小朋友不容易吃，容易噎到

像我兒子個人就不吃冬粉用煮湯的

第一煮爛了他方便吃，不過很噁心，沒口感

第二不煮爛太Q了他咬不太爛容易噎到

所以他就不愛了

為了不要小朋友偏食，當然不可能因為他不愛就不給他吃啦

其實只要找到適當的料理方法，他就會喜歡了

讓我們一起來做個好吃的"高麗菜蝦米炒冬粉"吧~~

材料：1.冬粉二個

         2.胡蘿蔔些許

         3.蛋1顆

         4.蝦米適量

         5.白芝麻

         6.大蒜

步驟1：先將高麗菜切碎、胡蘿蔔切絲，蝦米泡水，大蒜切末備用

步驟2：將冬粉燙熟，別燙太爛唷

步驟3：將燙好的冬粉撈起備用

步驟4：大蒜爆香

步驟5：將蛋炒成蛋花

步驟6：加入胡蘿蔔一起拌炒

步驟7：加入蝦米炒香

步驟8：加入高麗菜一起拌炒，加入適當的塩調味再加入冬粉一起拌勻即可起鍋囉

完成啦~~拌飯吃，很下飯呢

當然如果喜歡吃重口味一點，加入點沙茶醬一起拌炒，味道也不錯唷~~

冬粉用炒的，兒子就很喜歡囉~~哈哈哈