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"地瓜葉"含胡蘿蔔素、鈣、維生素A、菸鹼酸、鉀、鈣、鎂

 

地瓜葉有以下功效唷~~

1.改善皮膚粗糙

2.保護黏膜組織避免受到感染

3.促進心臟、血管健康

4.幫助發育、降低膽固醇

 
還想多了解地瓜葉有啥營養成份及功效、用途嗎？

http://www.foodcare.com.tw/label.aspx?article=3623

 

 

"炒地瓜葉"

即簡單又快速就能完成的一道料理...

我做月子吃滿多的，聽說也滿補血的

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材料：1.大蒜

         2.地瓜葉

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步驟1：把地瓜葉挑好用小段，把大蒜切末備用

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步驟2：把大蒜爆香

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步驟3：放入地瓜葉炒一下

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步驟4：加入一碗水及適量塩調味，拌炒一下即可，別把地瓜葉炒黃了，炒黃了看起來就不好吃了

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完成囉~~看起來是不是脆綠脆綠的丫

當然你也可以用水川燙後加一些魯汁，吃起來也很美味唷~~

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