"瓠瓜"對機體的生長發育和維持機體的生理功能均有一定的作用,但與其他蔬菜相比,其營養價值較低。


不過它含有一種干攏素的誘生劑,可刺激機體產生干攏素,可提高機體的免疫能力發揮抗病毒和腫瘤和作用

瓠瓜性平,味甘淡;入肺、脾、腎經;

具有利水消腫,止渴除煩,通淋散結的功效;

 

而"蝦米"一年四季皆可得

一般大家只知道蝦米富含,是很好的鈣質來源

但蝦米營養豐富,且其含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍~幾十倍你知道嗎?

蝦米還富含豐富的對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統。

其功用可不只是補充鈣質而已唷~~~

蝦米的功效

1.保護心血管

2.通乳汁

3.增加骨密度

4.消除"時差症"

5.鎮靜

 

 

 

還想多了解蝦米有啥營養成份及功效、用途嗎?

http://www.xiangha.com/shicai/%E8%99%BE%E7%B1%B3

還想多了解瓠瓜有啥營養成份及功效、用途嗎?

http://big5.wiki8.com/gugua_111282/

 

 

讓我們一起來做這個大人小孩都愛吃的料理吧~~~

"瓠瓜炒蝦米"

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材料:1.瓠瓜半顆

         2.蝦米適量

         3.胡蘿蔔些許

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步驟1:先將瓠瓜切小塊,胡蘿蔔切絲,,蝦米泡水,大蒜切末備用

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步驟2:爆香大蒜

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步驟3:加入胡蘿蔔絲拌炒

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步驟4:加入蝦米拌炒

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步驟5:加入瓠瓜拌炒

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步驟6:加入水及適量塩調味即可,蓋上鍋蓋將瓠瓜燜煮軟即可囉~~

 IMG_9431  

完成囉~~看起來花花綠綠的是不是挺好吃的感覺丫...

而且瓜類食材小朋友都很愛吃唷~~

 

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